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Wartezeit die sich definitiv lohnt

Das Aroma von gebrannten Mandeln in feiner Pflanzenmilch.
Vorbereitungszeit 15 Min.
Arbeitszeit 12 Stdn. 15 Min.
Portionen 1 Liter

Zutaten
  

  • 150 g Mandeln ganz
  • 2 l Wasser

Anleitungen
 

  • Die ganzen Mandeln in einer Pfanne ohne Öl anrösten und danach abkühlen lassen.
  • In einem Liter Wasser, am besten über Nacht, einweichen lassen.
  • Das Einweichwasser wegschütten - kann zum Blumen gießen genommen werden.
  • Die eingeweichten Mandeln mit 1l Wasser in einem leistungsstarken Standmixer 3 Minuten pürieren.
  • Durch ein Küchen- oder Passiertuch absieben.
  • In eine Flasche umfüllen und im Kühlschrank aufbewahren.