Den Wirsing putzen und in feine Streifen schneiden.

In einem Topf das Öl erhitzen und den Wirsing darin leicht Farbe nehmen lassen.

Die Hälfte des Wassers hinzugießen und den Wirsing bei mittlerer Hitze garen lassen.

Pflanzenmilch/-sahne hinzugeben. Bei Bedarf mit Wasser ergänzen.

Hefeflocken unterrühren.

Mit Salz, Pfeffer & Muskatnuss abschmecken.