Die getrockneten Pilze mit dem kochenden Wasser übergießen und einweichen lassen.
Währenddessen die Zwiebel würfeln.
In einem Topf das Öl erhitzen, Zwiebeln mit den ausgedruckten Pilz anbraten, Linsen dazugeben und mit dem Einweichwasser aufgießen.Bei mittlerer Hitze nach Packungsanweisung (30-40 Minuten) garen.
Die Masse in einen Mixer geben. Mit Salz, Pfeffer und Dill und 1 EL Öl pürieren - je nach Geschmack gerne auch so stückig wie ihr möchtet.
Schmeckt herrlich auf Knäckebrot oder würzigem Bauernbrot.