Roggenglocken
Portionen 60 Plätzchen
Zutaten
- 125 g Roggenmehl
- 125 g Haselnüsse gemahlen
- 125 g brauner Zucker
- 125 g Butteralternative
- Quittengelee
Anleitungen
- Aus Mehl, Nüssen, Butter und Zucker einen Knetteig herstellen. Ausrollen und Glocken ausstechen. Bei 150°C Grad 8-10 Minuten backen
- Die Plätzchen auskühlen lassen und auf der Innenseite mit dem Gelee bestreichen. Ein weiteres Plätzchen mit der Innenseite drauf setzen und leicht andrücken.
