Die Karotte und den Knollensellerie schälen.

Den Apfel, sowie Karotte und Sellerie grob raspeln.

Jeweils gleich mit Zitronensaft übergießen.

Alles in einer Schüssel vermischen.

Mit Agavendicksaft, Salz & Pfeffer abschmecken.

Am besten zugedeckt über Nacht im Kühlschrank ziehen lassen.