Die Auberginen in fingerdicke Scheiben schneiden und in einer Pfanne nur in Wasser von beiden Seiten anbraten.
Auf ein Backblech legen.
Zwiebeln und Knoblauch würfeln und in Öl anbraten.
Dosentomaten hinzufügen und abgetropfte Kichererbsen hinzufügen, mit den Gewürzen abschmecken und etwas einköcheln lassen.
Auf einem Backblech die Hälfte der Auberginenscheiben verteilen. Die Kichererbsenmasse darüber geben und auf jedes Türmchen eine weitere Scheibe Auberginen legen. Die tomaten in Scheiben schneiden und auf den Auberginen verteilen.
Bei 175°C Grad 50 Minuten im Backofen goldbraun backen.