Die Quarkalternative am Besten über Nacht im Kühlschrank abtropfen lassen. Die abgetropfte Flüssigkeit wegschütten.

Schnittlauch und Petersilie fein hacken, hinzugeben.

Limettensaft, Salz & Pfeffer zum Quark und Frischkäse geben und alles miteinander verrühren.

Schmeckt super zu Kartoffel-Ecken.