vegan und glutenfrei
Natürlich können auch "normale" Haferflocken und ein glutenhaltiger Pflanzendrink verwendet werden.
Portionen 5 Waffeln
Zutaten
- 100 g Buchweizenmehl
- 60 g Haferflocken glutenfrei
- 1 EL Backpulver gestrichen
- 1 EL Chiasamen geschrotet bzw. gemahlen
- 325 ml Pflanzendrink z.B. Mandel oder Hafer glutenfrei von Sojade
- 2 EL Kokosöl
- 1 EL Agavendicksaft
- 1 Prise Salz
Anleitungen
- Aus allen Zutaten einen Teig zusammenrühren und mindestens 5 Minuten quellen lassen.
- Mit einem Waffeleisen 5-6 Waffeln ausbacken.
- Nach Herzenslust mit Nuss-Nougat-Creme, Quark und Früchten garnieren oder einfach nur so genießen.
