Italienischer Pepp durch getrocknete Tomaten
Portionen 1 Glas
Zutaten
- 100 g Bärlauch frisch
- 60 ml Sonnenblumenöl
- 30 g Tomaten getrocknet
- 40 g Sonnenblumenkerne
- 1 Prise Salz nur, wenn die getrockneten Tomaten nicht gesalzen sind
- 1 Schraubglas 200ml
Anleitungen
- Alle Zutaten zusammen in einen Mixer geben und grob zerkleinern.
- Das Schraubglas mit Deckel am besten vorher auskochen.
- Bärlauchmasse einfüllen und verschließen.
Notizen
Das Bärlauch-Pesto hält sich im Kühlschrank ungefähr ein Jahr.