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Bärlauch-Aufstrich

Italienischer Pepp durch getrocknete Tomaten

Portionen 1 Glas

Zutaten
  

  • 100 g Bärlauch frisch
  • 60 ml Sonnenblumenöl
  • 30 g Tomaten getrocknet
  • 40 g Sonnenblumenkerne
  • 1 Prise Salz nur, wenn die getrockneten Tomaten nicht gesalzen sind
  • 1 Schraubglas 200ml

Anleitungen
 

  • Alle Zutaten zusammen in einen Mixer geben und grob zerkleinern.
  • Das Schraubglas mit Deckel am besten vorher auskochen.
  • Bärlauchmasse einfüllen und verschließen.

Notizen

Das Bärlauch-Pesto hält sich im Kühlschrank ungefähr ein Jahr.

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