Saisonküche

Das Rezept für die Polenta-Bratlinge habe ich mir bei www.toastenstein.com abgeschaut und…

Wir haben sie heute aufgeschnitten, mit Bärlauch-Majo, Rucola, Krautsalat, Zwiebel und gedünsteter…

Enthält Werbung da Markennamennennung: Ich verwende bestimmte Produkte und schreibe gerne dazu…

Selbstgemachte Gnocchi sind total einfach herzustellen. Ihr braucht nur die Muse und…

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Natürlich können auch "normale" Haferflocken und ein glutenhaltiger Pflanzendrink verwendet werden.

Spargel und Erdbeeren harmonieren besonders toll mit dem fein-würzigen Rucola. Die Pinienkerne…

Saisonales Obst und Gemüse auf wundervolle Art und Weise kombiniert Estragon-Spargel mit…

Wenn man sich an Blattspinat satt gegessen hat, hier eine würzige Alternative…

Der Klassiker zur Erdbeer-Zeit: knusprig-luftiger Obstkuchen-Teig mit saftig-reifen Erdbeeren

Spargel & Kartoffeln 3.0 – eine weitere Interpretation des Klassikers – hier…

feiner Salat in italienischen Farben

Alkoholfrei einfach nur mit Mineralwasser aufgießen.

Knackiger Spargel und knusprige Kartoffeln mit einer frischen Vinaigrette

Mit alten Kartoffeln und Spargelbruch ein 4* Essen zaubern

Tolle Idee für die Arbeit oder auch fürs Picknick. Wer nicht nur…

Malfatti bedeutet so etwas wie "schlecht gemacht". Damit ist allerdings nur die…

Kartoffelbrei liebe ich seit meiner Kindheit - egal ob als Beilage oder…

Zwetschgen oder Pflaumen hübsch ver"b"ackt

Geschenkte Pflaumen vom Bruderherz in einen leckeren Kuchen verwandelt und als diesen…

Dem Tip einer Freundin folgend habe ich Mirabellen geerntet - bis dato…

Seit meiner Kindheit liebe ich sie: die Buchteln! Am liebsten frisch und…

Was tun mit überreifen Tomaten die zum Teil schon weiche Stellen und…

Vor einiger Zeit schwärmte mir eine Freundin von "ihrer" Sülze vor. Ich…

Sesammus mal anders verwendet. In diesem Eis ergänzen sich die Komponenten frisch,…

Im Sommer haben sehr viele Beerenfrüchte Saison und es ist leicht sie…

Dieser Kuchen ist im Wohnmobil entstanden. Ihr denkt das geht nicht? Doch,…

Rote Beete ist nicht nur ein tolles Wintergemüse, auch im Sommer, wenn…

Es gibt nichts erfrischenderes als ein leichtes Gurkensüppchen bei warmen Temperaturen! Habt…

Orientalisch angehauchte Auberginen mit feiner Hirse-Walnuss-Füllung

leckeres Herbstgericht mit selbstgemachten Lasagneplatten

Was hat das jetzt aber auch gedauert! *augenroll* Das Rezept aus Kindheitstagen…

Frei nach dem Motto: " Da geht man in den Wald und…

Beim Gemüse könnt ihr nach Lust und Laune variieren. Kürbis passt sowohl…

Sieht auf den ersten Blick aus wie Rote-Beete-Suppe, ist es aber nicht.…

Toursi ist eine Spezialität aus der südländischen Küche. Um über die kalten…

Eine herbstliche Variante und Spätzle passen doch immer zu feiner Sauce.

Semmelknödel liebe ich seit meiner Kindheit. Am liebsten zu sämigen Bratensaucen oder…

Mit Rotwein und Schwarzbier kocht es sich definitiv mehr als gut -…

Da haben sie doch tatsächlich am Kürbisstand Rezeptkarten stecken. Nur von vegan…

farbenfroh, basisch, vegan

fein-nussige Milchalternative

wärmend und lecker für jede Jahreszeit

saftige Braunhirse-Keimlinge, knackige Haselnussstückchen und fein-säuerlicher Apfel

leckeres Herbstgericht mit selbstgemachten Lasagneplatten

selber machen und fermentieren ist super einfach. So sieht unser Kimchi-Kraut nach…

So lecker und vielseitig, die geht auch zu Reis 🙂

Bratlinge, Burger wie auch immer. Mit einer Mischung aus Linsen und Gemüse…

Achtung: bereitet den Braten am Besten am Vortag zu. Frisch gebraten ist…

Herrlicher Wintereintopf der nach Lust und Laune variieren kann.

Beim Gemüse könnt ihr nach Lust und Laune variieren. Kürbis passt sowohl…

Sieht auf den ersten Blick aus wie Rote-Beete-Suppe, ist es aber nicht.…

Toursi ist eine Spezialität aus der südländischen Küche. Um über die kalten…

saftige Braunhirse-Keimlinge, knackige Haselnussstückchen und fein-säuerlicher Apfel

nicht nur Rote Beete, auch ihre anderen bunten Verwandten lassen sich ruck-zuck…

Wärmendes Wintergericht mit weißen Bohnen, Sellerie & Karotten

Mit Feldsalat dazu wird es ein Hauptgericht

Wintergemüse pikant überbacken

Einfacher Salat der auch zu einem herzhaften Frühstück mit Rührtofu passt.