Ketogen

Bärlauch-Pesto mit Hefeflocken

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Bärlauch-Pesto Haselnuss

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Grünkohl-Räuchertofu-Aufstrich

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Sauerkraut „Kimchi Art“

selber machen und fermentieren ist super einfach. So sieht unser Kimchi-Kraut nach 1 Monat auslecker als Belag Döner-Styleoder auch im Burger

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Sauerkraut, klassisch

selber machen und fermentieren ist super einfach.

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Paprika, gegrillt & eingelegt

Dieses Rezept klappt hervorragend mit Spitzpaprika als auch den normalen und ist eine tolle Idee um dieses leckere Gemüse haltbar zu machen. So hat man im Winter immer mal wieder den Hauch von Sommer z.B.…

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Tofu selber machen

Hallo ihr Lieben! Endlich ist es soweit und ich durfte mein erlerntes Wissen vom Tofu-Kurs bei Setia in Nürnberg aus dem letzten Herbst anwenden. Ich habe mir im Internet eine Tofupresse gekauft. Bereits hier habe…

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Räucherlachs vegan

Ich habe mir einen Abend fast alle Videos zum Thema Karottenlachs angesehen und hier in einem Rezept meinen aktuellen Favoriten niedergeschrieben.

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Jakobsmuscheln vegan

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Toursi – sauer eingelegtes Gemüse

Toursi ist eine Spezialität aus der südländischen Küche. Um über die kalten Herbst- & Wintermonate mit Vitaminen versorgt zu sein, kann man leckeren Kohl und Karotten in Salzlake konservieren und hat selbst in der dunklen…

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