Burger-Sauce
würziger Dip auf Cashew-Basis
Zutaten
- 165 g Cashewkerne
- 125 ml Wasser
- 5 EL Zitronensaft
- 3 TL Kapern
- 2 TL Thymian getrocknet
- 1 TL Cajun-Rub
- 1/4 TL Knoblauchpulver
- 1/4 TL Cayenne Pfeffer
- 1/2 TL Salz
Anleitungen
- Die Cashewkerne 4-8 Stunden einweichen.
- Alle Zutaten in einen Standmixer geben und zu einem cremigen Dip verarbeiten.
Notizen
Hält bis zu 7 Tagen in Kühlschrank. Kann bis zu 6 Monaten eingefroren werden - dann über Nacht im Kühlschrank auftauen. 15 Minuten vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank nehmen.
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