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Buchteln
Seit meiner Kindheit liebe ich sie: die Buchteln! Am liebsten frisch und warm aus dem Ofen mit feiner Vanillesauce. Gefüllt…
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Tomaten püriert
Was tun mit überreifen Tomaten die zum Teil schon weiche Stellen und Risse haben oder die Haut zu schrumpeln beginnt?…
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Sülze
Vor einiger Zeit schwärmte mir eine Freundin von "ihrer" Sülze vor. Ich muss zugeben, dass ich "früher" Sülzen & Pressack…
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Kokos-Eis mit Beeren und schwarzem Tahini
Sesammus mal anders verwendet. In diesem Eis ergänzen sich die Komponenten frisch, fruchtig, herb, sauer, süß
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Unterwegs
Süd-Schweden
Idylle inmitten von Natur und roten Holzhäuschen Von Oatly bis Oumph! Dieses Jahr geht es zu Midsommar nach Schweden. Kein…
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Rezepte
Tofu-Spieße mariniert
Ich habe vieles zum Thema Tofu marinieren gelesen und mich beim ersten Versuch für folgende Variante entschieden:
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Vanille-Mandel-Eis
Rezept für jeden der eine Eismaschine sein Eigen nennt. Gehört ihr nicht zu den Glücklichen, dann friert die Flüssigen Zutaten…
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