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Le Bánh Mì
In Facebook habe ich den Tip von der vietnamesischen Streetfoodküche im veganguide Mittelfranken gelesen und sofort war klar – hier…
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bayrischer Apfelstrudel
Was hat das jetzt aber auch gedauert! *augenroll* Das Rezept aus Kindheitstagen hat mir meine Mama bereits vor Ewigkeiten geschickt…
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Trompeten-Pfifferlinge auf Kürbispüree mit Blumenkohlwings
Frei nach dem Motto: " Da geht man in den Wald und findet sein Mittagessen!" So ist das heute passiert…
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Stopfbrot, klassisch
Diesen Klassiker kenne ich aus meiner Kindheit. An Silvester, bei Spieleabenden zu Geburtstagen - sehr oft gab es Stopfbrot. Nach…
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Mangold-Malfatti
Malfatti bedeutet so etwas wie "schlecht gemacht". Damit ist allerdings nur die Form gemeint. Geschmacklich sind die italienischen Nockerl 1A!!!
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Tofu selber machen
Hallo ihr Lieben! Endlich ist es soweit und ich durfte mein erlerntes Wissen vom Tofu-Kurs bei Setia in Nürnberg aus…
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