Lupinen-Tomaten-Aufstrich
Zutaten
- 200 g Lupinentrester
- 60 g Tomaten getrocknet
- 75 g Bärlauchpaste
- 1 Knoblauchzehe
- 4 EL Öl
- 1/2 Zitrone Saft davon
- 1 EL Tomatenmark
- Salz
- Pfeffer
Anleitungen
- Lupinentrester entsteht, wenn man selbst Lupinenmilch macht. aus 150g trockenen, über Nacht eingeweichten Bohnen, die dann 45-60 Minuten gekocht und anschließend püriert werden, entsteht ca. 350g. Lupinentrester
- Alle Zutaten in einem Mixer miteinander vermengen und fertig.
