Lupinen-Haselnuss-Kakao-Creme
Zutaten
- 150 g Lupinentrester
- 20 g Kakao
- 40 g Dattelzucker
- 20 g Kakaobutter
- 100 g Haselnussmus
- 1 Prise Salz
- 1 TL Vanillearoma
Anleitungen
- Lupinentrester entsteht, wenn man selbst Lupinenmilch macht. aus 150g trockenen, über Nacht eingeweichten Bohnen, die dann 45-60 Minuten gekocht und anschließend püriert werden, entsteht ca. 350g. Lupinentrester
- Die Kakaobutter schmelzen.
- Anschließend mit allen Zutaten in einen Mixer geben und gründlich pürieren.
