Jahr: 2020

Kürbis-Mangold-Lasagne
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Kürbis-Mangold-Lasagne

leckeres Herbstgericht mit selbstgemachten Lasagneplatten
Sauerkraut „Kimchi Art“
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Sauerkraut „Kimchi Art“

selber machen und fermentieren ist super einfach. So sieht unser Kimchi-Kraut nach 1 Monat auslecker als Belag Döner-Styleoder auch im…
Sauerkraut, klassisch
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Sauerkraut, klassisch

selber machen und fermentieren ist super einfach.
Le Bánh Mì
Empfehlungen

Le Bánh Mì

In Facebook habe ich den Tip von der vietnamesischen Streetfoodküche im veganguide Mittelfranken gelesen und sofort war klar – hier…
Fenchel-Risotto
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Fenchel-Risotto

mit Buchweizen, Karotte, Berglinsen & Bärlauch
bayrischer Apfelstrudel
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bayrischer Apfelstrudel

Was hat das jetzt aber auch gedauert! *augenroll* Das Rezept aus Kindheitstagen hat mir meine Mama bereits vor Ewigkeiten geschickt…
Trompeten-Pfifferlinge auf Kürbispüree mit Blumenkohlwings
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Trompeten-Pfifferlinge auf Kürbispüree mit Blumenkohlwings

Frei nach dem Motto: " Da geht man in den Wald und findet sein Mittagessen!" So ist das heute passiert…
Stopfbrot, klassisch
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Stopfbrot, klassisch

Diesen Klassiker kenne ich aus meiner Kindheit. An Silvester, bei Spieleabenden zu Geburtstagen - sehr oft gab es Stopfbrot. Nach…
Mangold-Malfatti
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Mangold-Malfatti

Malfatti bedeutet so etwas wie "schlecht gemacht". Damit ist allerdings nur die Form gemeint. Geschmacklich sind die italienischen Nockerl 1A!!!
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