Blumenkohl-Reis

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ruck-zuck Reis-Alternative
Low-Carb-Reis
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Anleitungen
  1. Den Blumenkohl vom Strunk befreien.
  2. Die Röschen in einem Standmixer zu Reis verarbeiten.
  3. In einer großen Pfanne die Butter schmelzen.
  4. Bei mittlere Hitze den Reis zugeben und 3 Minuten kochen lassen.
  5. Den Koriander hacken und mit dem Limettensaft, Salz & Pfeffer zum Reis geben und verrühren.
  6. Die Pfanne vom Herd nehmen und den Reis servieren.
Rezept Hinweise

Klasse Beilage zum Jackfruit Pulled-"Pork" oder zum Kokos-Curry

schmeckt auch toll, wenn man ihn nur mit Kurkuma verfeinert

bei Asiatischen Gerichten einfach ein Asia-Gewürz zum Blumenkohl-Reis geben - megalecker

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